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第31节（第2页）

甚至还想尝尝那个名字大不雅，味道据说特别好的撒尿牛丸。

所以，聪明的四阿哥不做选择题，而是小眉头微皱地问了句：“既然有好多牛肉，那姨母，胤禛可以全选么？”

那有什么不可以？！

淑宁豪迈点头：“难得四阿哥开口点菜，臣妇岂能拒绝？不过灯影牛肉切好后抹上盐晒这个环节耗时颇长，便夏天也得七个时辰，最快也得明日才能做得。

撒尿牛丸里面必须有海边的濑尿虾，其余倒是不妨事。”

开口就少两道，胤禛却不见丝毫不虞：“巧妇也难为无米之炊嘛，不妨事，姨母因地制宜便是，胤禛不挑的。”

呵呵。

就好想再rua你一把，问问你这话是认真不啊！

这话，简直比大阿哥说他对皇位没有任何觊觎之心，只单纯地瞧不上太子水分还足呢。

不过善良的孩子他姨母没有拆穿，而是温柔点头，转身便进了厨帐。

系上围裙净了手，吩咐厨娘们洗洗切切的帮着准备材料。

等该洗的洗了，该切的切了，就是她这个大厨该上场的时候了。

但见她一勺子油倒进烧好的锅里，待油温上来将大料炸成枣红色，再放葱姜。

转小火，再把酱炒出香味儿来。

赶着酱被炒干前再放入煮牛肉的汤跟牛肉。

这头一道的黄焖牛肉也就做了个七七八八，但等牛肉被炖得软烂入味后再稍加些芫菜、香油之类便可。

当归牛腩也不难，先把炒锅置旺火上，下油烧热，放蒜米、姜片略炒炒。

再放切好的牛腩、香菇等，加入一应调料翻炒，然后倒入高汤。

等煮沸了往砂锅里一倒，再加入当归，微火慢炖个俩时辰便可。

嗯。

淑宁瞧了瞧外面的日影儿，正好能赶上她家阿大人行猎归来。

牛肉足有四十斤，是淑宁买了准备试着做些个牛肉干，回去后慢慢吃的。

现在瞧着大外甥兴趣浓厚，倒是可以让牛肉干往后稍稍，先整治出一桌子牛肉宴来。

横竖草原牛羊多，牧人不耕地，牛也不是耕牛，并不在禁令范围内。

合理合法且好买。

当然得趁此良机多享受几回啊！

于是，在当归牛腩、黄焖牛肉之外，她不但把西湖牛肉羹给做了，还做了牛肉丸子、红烧牛肉、酱牛肉、水煮牛肉、孜然牛肉。

更包了牛肉大葱馅儿的大包子，烙了牛肉馅饼。

真·从冷盘到热炒再到主食，样样都离不开牛肉。

保证让大外甥过足了瘾。

有被诱惑到的胤禛干脆都不在外头枯坐了，以讨教之名也跟进了厨帐。

后来学没学到还另说，帮忙试了不少味儿是真的。

边试边积极肯定淑宁的厨艺。

等暮色四合，跟随行猎的阿大人回来，他都快用了三分饱。

连与淑宁之间的相处都自然圆融了许多。

于是，等满载而归的阿大人来找自家福晋邀功时。

原本该有的亲亲、抱抱、夸夸都消失不见。