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第491章 见招拆招（第1页）

天生的缺陷，导致明明是优质食用油，在老百姓心目中却没有任何地位，并非没有缘由。

了解过一番的金尚，有时候也不得不感慨，棉籽油维持低价，反而是一件好事。

假如这玩意真的卖出了花生油、茶籽油或者橄榄油的高价，不知道会有多少不法分子铤而走险。

三令五申无法将重油从内河航运市场禁绝，自然也没有办法彻底消除粗制棉籽油流入市场，要是利润丰厚，恐怕更加难以遏制，没有特殊设备和专业人员监测，谁知道一壶棉籽油是不是精炼过的成品？

“棉籽油啊，煎炒烹炸都很好用，而且味道清香，适合各种菜肴，最难得的是营养齐全，富含维生素。

如果不是早些年确实造成了不少恶果，也不会落下个‘断子绝孙’油的恶名。”

张云鹰微微叹了一口气。

几十年前，棉籽油在食用油市场广泛使用，尤其是东南亚，非洲，中东，拉丁美洲，中亚和东欧等地，但凡棉花种植大区，十分普遍，在棉酚的危害被发现之前，不知道多少人深受其害，本地也有报道，只不过国内的食用油主要以菜籽油、花生油和大豆油为主，没有国外那么严重。

最近十几年，葵花籽油和茶籽油也越来越受欢迎，只有棉籽油依然不受人待见。

事实上，精炼棉籽油十分安全，是食用油市场中，花生油、大豆油和菜籽油之外的重要补充，国内产量一直不低，每年还要从北美和澳洲进口很大一部分，和东南亚出口的棕榈油一起，成为了食品加工和商业餐饮领域的主要使用油脂。

金尚旗下的餐厨垃圾和副食余料回收提炼出来的生物柴油，大部分都是棕榈油和棉籽油、人工黄油的混合物。

别看超市和小卖铺等零售渠道基本买不到，这些少见的油脂，和老百姓的日常生活并不遥远，基本都以大宗交易渠道流入各个领域。

就好比每天小区门口的早点摊子，发油条用的油，就极有可能是混有棉籽油和棕榈油的调和油，再就是方便面调味包，预制菜，瓶装辣椒酱和火锅料等，都有可能有它们的存在。

总而言之，在正规渠道购买消费，或者证照齐全的小饭店吃东西，还是可以保证安全的，不用担心各种小道消息以及危言耸听的流言，普通人吃到粗制棉籽油的可能性极小，哪怕真的“中招”

，次数不多，量不大，摄入不多，也不会有什么影响，只有长期食用，才会造成显著危害。

“我的想法是，培育抗寒抗旱，适合北方环境的节水棉花品种，一些土地并不适合种水稻、小麦和玉米等主粮，长期种植土豆、高粱和饲草等，也会破坏土壤酸碱平衡，间种一批棉花、大豆或者一年生菌草，能有效改善土质……”

平静解释的金尚，慢条斯理说道，

“再就是，一些有希望弄到手的土地，原来上面有工矿冶炼企业作业，富含各种重金属，一时半会难以改善，不能种主粮，要以经济作物为主，棉麻，竹柳，花卉，向日葵或者核桃等，总要利用起来。”

“比如说？”

“废弃矿区，城市边缘，老旧填埋场等，这些没人要的地方，要投入巨资治理，我总不可能在上面建个风电光伏，然后任其搁荒吧？”

永定河上游，官厅水库附近，隔壁的怀来等地方，因为煤炭、钢铁、电解铝以及冶炼等工业企业很多，不止是土地，连河水都受到了影响。

至于沉降矿区之类的地方，能利用的手段就更少了，种棉花正好。