80小说网

手机浏览器扫描二维码访问

第二十一章 兔崽子是个阳谋家（第2页）

相比起办食堂时候，姐姐和舅舅倾力帮忙，当他提出自助餐计划之后，迎来的是俩人强烈的反对。

死活不同意他把正常营业的餐馆改成白吃白喝的自助餐厅。

“亏本，亏本的买卖不叫买卖，我也从来不做亏本生意，一斤肉多少钱？”

“普通肉1．5块钱一斤，精肉2块，肠子内脏另外算。”

舅舅回答道。

因为肉都是从他家肉铺进的货，因此，价位算的不太高，比正常的市场价要便宜一半左右。

“那么，咱们进货的海鲜和蔬菜，多少钱呢？”

“龙虾7毛一斤、海鱼5毛一斤，扇贝5毛，芹菜3分、西瓜2分钱三斤……”

陈老虎熟悉的报价位，无论是蔬菜还是海鲜，都是他跟着叶国涛一起采购回来的，对于价钱方面，可谓是烂熟于心。

叶国涛解释道：“人一顿饭能吃多少东西？吃得了一斤吗？就算是能吃得了一斤肉，再加一斤海鲜，那也才3．5，但是咱们收取的费用固定在5块钱，让他们可劲儿吃，可劲儿造，就算是人均两斤，那也才多少钱？算下来，咱们餐馆依然是有利可图，能叫亏本吗？”

原来是这么一回事儿啊！

经过叶国涛这么一解释，把账扯开算清楚，叶国婷和陈老虎这才顿时恍然大悟。

一般人在思考自助餐的时候，容易陷入到一个误区当中，那就是：怎么吃，才能吃回本来。

然而，正所谓“道高一尺，魔高一丈”

，这是一个伪命题，无论怎么算计，商家都不会让食客吃回本钱来的，自助餐的价格定位与食品的成本，两者之间的利润差极其之大，就按照等价比最高的肉来说，必须一顿吃五六斤肉，否则绝不可能吃回本钱。

除非人人都是大胃王，不然，撑破肚子也做不到吃回本这一说。

白吃白喝只是一个招揽顾客的噱头罢了，真要是认为能吃回本让商家赔钱，那就太天真了……

“你小子真的是太可怕了，把人性的弱点分析的太透彻了。”

叶国婷咋舌道。

从食堂的兴办再到用餐券促销圈钱，又到现如今的自助餐揽客，弟弟赚钱的方式均是卡在了人性“贪便宜”

的弱点上，虽然手段并不高明，但是百试百灵，换句话说，这小子已经把人性的本质看的是一清二楚。

手段刁钻老辣，出牌不按常理，招招打在了要害上。

顾客们明知道是商家故意圈钱的圈套，可蝇头小利的诱惑下，总也忍不住故意去上钩的念头……

“你真是个阴谋家。”

想了半天，陈老虎给出了这么一个评价。

自己被外甥忽悠上了贼船，稀里糊涂的成了个港商，获悉是圈套之后，依然是义无反顾的跟着外甥一起“胡闹”

，每当萌生退意的时候，兔崽子都会搬出自己一向是“敬重的姐姐”

来说事儿，让向来重情重义的自己无法拒绝，只能硬着头皮继续跟着他继续走。

“这话说的就过分了，什么叫阴谋，背地里见不得人的才叫阴谋，我这是正儿八经，摆在明面上的阳谋。”

叶国涛不喜欢阴谋家称号。

姜太公钓鱼，愿者上钩，又不是我故意逼的，所以不能叫阴谋。

自助餐厅开业随时都可以，眼下的问题只有一个——造势！

把自助餐厅的名声打出去，让更多人知道天海有一家交5块钱，就能随便吃的餐厅。

激发起他们贪小便宜，想要吃垮商家的念头，如果能在开业当天宾至如云的话，那么就算是大功告成了。

广告效应的增值效果决定着客流量，而客流量则代表着利润收益。