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「你快尝尝。
」顾宏舀了一勺递到叶安的嘴边。
「确实,和甜口的完全不一样的感觉。
顾大哥我们成功了。
」完全沉浸在喜悦中的叶安,丝毫没意识到两人同吃一碗,同用一个勺,不然又得闹个耳红脸羞。
接下来尝甜口的,叶安重新拿了一个勺去吃甜口的豆花。
「加了果酱的豆花,更多是一种酸甜的爽滑感,没有之前加红糖的腻,有果肉的果酱在原来的基础上,口感更加丰富了,不过…」
「安哥儿,你发现什么不对吗?」
叶安对美食很有天赋,总能发现一些特别的点子。
「其实没什么…就是这果肉是跟果酱混在一起的,也是很软烂的感觉。
」
顾宏也一一都品尝了。
点了点头。
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「本来我也只是买来尝尝。
」遂又重新打了两碗豆花,加上一点普通果酱,将叶安切好的桃子和梨丁,撒些在上面。
顾宏将重新配置的豆花递给叶安。
「你再尝尝我们自已加水果的?」
「唔嗯~这个果肉的感觉更加新鲜更加清脆甘甜。
」叶安惊喜的望着顾宏。
「我也觉得,本来豆花就是软软糯糯的,果酱也是,加上脆甜的水果,才能形成冲突感。
」
「顾大哥,多亏你买了水果回来。
」
「那咱们就定这三种口味吗?一个咸口,两个甜口。
」叶安继续问道。
「对,咸口的骨汤卤汁上面加咸菜丁,甜口的就是加果酱,和果酱上加果丁。
喜欢甜的,还可以再加点糖,凭客人口味判断。
」
「嗯…不过我们单独买果酱,现在成本太高,可以把果酱换成糖,然后再加点果酱配,这样成本可以低一点,又有果酱酸甜的味道。
」叶安按着顾宏的思路继续发散。
「的确是个好办法。
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