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第五十八章 超越常规的半熟牛肉（第1页）

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“涅瓦！”

安托涅瓦刚从厨房出来就听到身后的声音，转过头，看见幽萌有些气喘吁吁地站在D区长廊入口。

少女以一种古怪姿势抱着一大堆面包，右手还提着一大块冰冻的牛肉，画面看起来有些滑稽。

“这么多？！

小咸鱼你真的是付钱买的吗？”

对于幽萌能否在那家店买到面包，安托涅瓦心里倒是没有太多疑惑。

单单是幽萌那一身尤拉西斯学院特质系的制服，就是一个最有力的通行证明，但凡是这个城市的居民遇到了，再怎么也不会太过苛责。

但她也清楚，只有九点的话，可能也就能买到一两块干瘪的粗麦面包。

总之想买到那么一大捧面包，是绝对不可能的。

更不用说那么一大块处理好了的生牛肉——哪怕加上奥蒂莉亚被扣走的那些点数，可能也是刚好够而已。

“嗯嗯，大丰收唔。

遇到了一个很好心的老人家。”

幽萌想伸手挠挠脸颊，手刚抬到一半，发现怀里的面包有下滑的迹象，只得作罢，站在原地一脸嘚瑟地傻笑着。

“哇喔，这么多！

幽幽你太优秀了！”

奥蒂莉亚双眼放光地从安托涅瓦身后窜了出来，张开双臂扑向幽萌。

“哎哎，奥莉别抢，等下够吃的。”

努力夹起胳膊挡开奥蒂莉亚的手，幽萌好奇地看向从厨房走出的两人，“对了，你们收获怎么样？”

“运气不大好，食材没看到，调料也只剩下一些盐和糖。

不过……”

安托涅瓦站在背后，微笑着任由两人打闹，扬了扬手中的梅子酒，眼神温婉，“找到了一壶初夏的味道。”

“青梅酒啊……确实算得上初夏的味道。”

幽萌看了眼安托涅瓦手中玻璃瓶中浸泡的青梅，“这么喝，好像有些浪费了呢。”

沉吟了片刻，幽萌转头看向正努力从她怀里想拽走面包的奥蒂莉亚，“奥莉，我记得你们说过，厨房里还有些盐的吧？”

“嗯？”

奥蒂莉亚不明所以的点点头。

“你是想料理那块牛肉吧。”

安托涅瓦看了看幽萌手里的生牛肉，摇了摇头，“但是只有盐，什么也做不了吧。

而且牛排和梅酒也并不搭呢。”

幽萌挑了挑眉自信地笑了笑，“谁告诉你们，牛肉只能做牛排的。

接下来，你们只需要在旁边静静的等待奇迹诞生就可以了。”

作为红肉中的顶级王者，富含肌红蛋白的牛肉大多采用暖系的烹饪手法，也就是采取煎或者烤的方式，再佐以红酒作为搭配。

从这个方面来说，实际上更偏向于冷系料理的青梅酒确实与牛肉的相性并不算太吻合。

但是，前世她曾在不少日料店中见过有一种和风做法，能够让与青梅酒的味道完美的契合，那就是半熟牛肉。

其核心的做法就是将用精盐腌制入味的牛肉，快速煎至表面变色锁汁后，放入烤箱短暂加温后让味道渗入肉质内层，进行急速冷却切片。

“不过，在这里充满灵力的世界，倒是可以更进一步简化流程了。”

站在一整块刚解冻好的生牛肉面前，将食盐倾倒在掌心，幽萌一只手用刀叉微微将面前的生牛肉切开，凝聚起灵力用力地向下拍下。

无数的白色盐粒如同获得了生命一般，在幽萌手掌灵力的包裹之下，穿透牛肉厚厚的肌肉纤维，均匀完美的融入在了肉质之中。