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熟得也快。
羊肉这个东西,很容易熟,过程中,辣椒粉,孜然粉,盐,撒着撒着,就好了。
全程也就三五分钟。
完事,托盘装上,上菜。
“怎么样,还行吧?”
看着一串下去,女孩嘴角染上辣椒红,陈远颇有些期待。
苏樱淡淡道:“一般一般,勉强能吃。”
说着,还把肥肉给吐掉了。
陈远嗤笑:“问你了吗你就多话?”
说罢,又笑着看向徐可幽,气得苏樱一脚差点没收住。
被那么目光灼灼的盯着,徐可幽还是有点不好意思,微红着脸小声说道:“很好吃,就是,肥肉的味道有点重。”
话是这么说,却是都吃掉了,丁点不浪费。
陈远笑道:“肥肉是这样的,很多人都吃不了,但是烤焦了还不错,好了,吃吧,我再烤点过来。”
说完,又抓了两大把,开烤。
这次没烤熟。
就一两分钟,就装盘了,然后,炭都弄到了一个小烧烤炉里,直接把烧烤炉给端了上来。
这才是烤串的真谛。
正经的羊肉串,都是边吃边烤的,上来五六分熟,食客自己慢慢烤。
只是这种形式,后来越来越少见了,渐渐都变成了烤熟上桌,从而只剩下吃,却失去了烤的乐趣。
烤串,陈远不太喜欢太嫩的。
他喜欢焦一点,有嚼劲。
是以,之前烤好的,又抓了几根,到炉上回火。
这一回,肥肉就渐渐受不了,滋滋的响,油脂一滴一滴往下滴。
每一滴下去,哧,都会有一股青烟,伴着油香。
感觉差不多了,拿起一根吹吹,送到徐可幽嘴边:“尝尝。”
徐可幽想拿,却没能够,只好张嘴咬。
然后,把烤焦的肥肉也给咬了。
陈远笑着问道:“怎么样,是不是没那么难以忍受了?”
徐可幽点头:“好多了,虽然还是有点味道,但是也很香。”
陈远便把几串烤好的都塞到徐可幽手上:“喜欢就好,多吃点,你那么瘦,看着就心疼。”
“嗯,那做你的心可够倒霉的,三天两头的疼。”
苏樱冷不丁来了一句。
噗嗤一声,徐可幽当场就被逗笑了。
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