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第73部分(第2页)

姚先生一愣,摸了摸下巴,“斯蒂芬校长的花园里,养着一只大鲶鱼,有人偷来,我就给你做。”

洛媛媛伸出小手指,和姚先生勾了勾,“一言为定!”

十味鲶鱼,就是用重约13斤的整条鲶鱼烹制出十种不同品名、不同口味的美味鱼菜,如开胃鱼头、清蒸鱼、酸辣鱼杂、鱼拔丝、香辣鱼、清汤鱼丸、黄焖鱼块、红烧鱼排、清炖汤鱼、芹黄鱼丝。

烹调技法和成品口感多种多样,色泽美观,风格特别。

这道菜客人点用率高,无形中成了名不见经传的佳肴而青睐于过往的食客中。

洛媛媛做了半天鱼,那是真的馋了。

(全本小说网,。

,;手机阅读,m。

193 鱼茸粥

(全本小说网,。

先上的是姚先生的菜,浓眉重彩的剁椒鱼头;形态逼真、酷似葡萄的葡萄鱼;方方正正、型美味棒的鱼茸荷花糕;同样是红艳配雪白、口感酸甜的番茄鱼片;趁热吃才香甜的鱼拔丝。

接着才是洛媛媛的菜肴:高汤里面浮浮沉沉的鱼茸菊花;隐隐约约能窥见原貌的鱼肠炒蛋;白色和绿色相间,清爽优雅的西兰花炒鱼球;同样的半颗鱼头,却被洛媛媛做成了鲍汁鱼头。

最后,洛媛媛还搬来了一个红泥小炉,上面放上最后一样菜品,鱼茸粥。

一场全鱼宴,就这么一字摆开,任君品尝。

人总是有偏好,就像格斗系的系主任吃到一半就嚷嚷开:“这剁椒鱼头过瘾,就是没有酒,差评!”

云霓这个小萝莉就喜欢极了鱼茸菊花,用碗盛了一朵,端在哪里只瞅着,就是不下嘴。

夏帛逸吃着鱼茸荷花糕,夹着番茄鱼片,看着西兰花炒鱼球,算是吃着碗里的看着锅里的吧!

这样的情景,作为夏刁,可真是不多见。

古翰作为美食家,每个菜都尝上一口,然后漱口,吃下一口。

曹锦跟在他身后,也挨着挨着尝过去,温文尔雅的脸上波澜不惊,看不出那一个菜比较好吃。

斯蒂芬老校长却不一样,先看一看,闻一闻,捡自己喜欢的跳着吃。

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