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最后,白仁宗把四个盘子摞在一起:“所以,这四道菜的共同点是什么?表面上看起来是主角的那个,反倒只是提供了口感与香味的配角,主角却另有其人。”
“Bravo,bravo!”
杨桦欣喜的鼓掌,吸引了周围客人的注意。
“不过……”
白仁宗托着下巴沉吟起来,仔细端详着面前装前菜的盘子,“这里面有一种味道我没有尝过,不知道是什么……”
“牛蒡。”
杨桦笑着解释道,“其实只给了一点,用来提供‘大地’的气息。”
“啊,牛蒡……”
白仁宗摇头唏嘘道:“果然,吃过的食材还是太少了啊。”
毕竟,“神之舌”
的挑战里不可能把所有材料都囊括进去,白仁宗自然会有“不认得”
的味道了。
这点只能靠时间和阅历来积累,慢慢提升自己。
但是……
“你有考虑过用鱼腥草吗?”
白仁宗转向杨桦问道,“牛蒡的味道还是太弱了,在山葵的面前完全不值一提。
事实上我认为除了我之外,其他人是尝不出这种‘大地’的味道的。
但鱼腥草的话,就有足以匹敌山葵的气味了。”
“嗯……有点意思。”
杨桦托着下巴沉吟起来。
但白仁宗的话还没完:“此外,四道菜都相当优秀,但比起开胃菜和汤来说,后面的副菜和主菜反倒略逊一筹。
当然,它们也很美味,只是……没有前面两道惊艳。
冲击力没有逐步增强,反倒是从副菜开始慢慢减弱了,给了人一种虎头蛇尾的感觉。”
“唔……”
杨桦微微皱起了眉头,看起来有点失望和不悦。
王蓓和韩嘉怡有点紧张的在边上拽了拽白仁宗,提醒他不要过火:这可是商务合作,人家是付费挨骂呢!
然而白仁宗自顾自的继续着:“介于此,这四道菜从单一的角度来看,我认为都是比较成功的,但是把它们四个放在一个套餐里,我认为是一种失败。”
杨桦只是微微一笑,叹了口气道:“唉,所以说……”
但是白仁宗又耸了耸肩:“当然,这可能也从某种程度上契合了这个套餐的主题,也就是‘反客为主’吧。
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