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天气越来越热了,面馆门前的大树上蝉鸣一阵阵地响起。
秀晴减少了汤面的供应,增加了浇面和拌面的比例。
这天王虎送来一个冰镇的大西瓜给众人解暑,秀晴吃着一身清爽,突然想吃一碗冷面。
冷面?不知从哪窜出来的记忆。
印象里也是大暑天,一碗泡在冷汤里的面条带着酸酸甜甜的滋味,让被太阳晒得提不起食欲的人尝过一口之后,也纷纷胃口大开吃得停不下来。
秀晴仔细得搜索着回忆里的犄角旮旯,不光是冷面,还有一种凉拌麻酱面。
面条比普通的面要细,煮熟过油担凉以后,吃的时候直接拌上佐料就行。
跟冷汤面不同,凉拌面滋味浓郁,常常是觉得好吃三两口就吃完了,非常的爽快。
秀晴在脑海里把这两道面‘做’了一遍,觉得做法还算简单,材料也不复杂。
于是决定作为“夏日特别供应”
上了木牌墙。
过了两天,等秀晴材料准备功夫都备好了,面馆的木牌食单多了一排,从三排食单变成了四排。
最下面一排为首的写着“夏日特供”
四个字,后面跟着两个食牌,一个写着“冷汤面”
,一个写着“凉拌面”
,价格一律是十六文。
冷汤面和凉拌面一经推出便拔得头筹,力压其他面条,成了张家面馆的当家招牌。
尤其在面里加上一点辣子,成了县城里的人家最时兴的吃法。
晚上几人边吃饭边聊起香芽她哥的婚事。
原来香芽她哥哥成亲一个月后就要回去私窑,带他的老师傅也承诺他成亲以后每个月会给他些养家银。
他们家就他一个儿子,香芽娘自然是要跟着一起过去的,香芽爹却不同意,宁愿领着他们娘俩回老家去种地。
“我和哥哥成亲以后,爹娘的意思就不想继续在城里呆着了。
家里还有几亩地,够他们俩过日子的。”
香芽说着蹙起了细细的眉头。
“可是嫁人以后再想见爹跟娘,就很难了。”
“难不难的要看你们小夫妻有没有这个心了,再说父母家再好,你见那个媳妇常回的?”
张大娘最熟悉香芽,在一边安慰道。
“我看,还是香芽心里头害怕。
这大姑娘家嫁人都是这么过来的。”
牛婶子笑着说。
香芽听了两位年长女性的开导,心里稍微好过一点。
到了九月三十那日,香芽请了假。
秀晴几人将她的活做了,晚上张节回来也带了个好消息。
袁甫的书第一卷写成了。
秀晴想起袁甫清风霁月的样子,心里为他感到高兴。
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