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将青椒从中间剖开,一手压着,另一手握着刀去籽。
手劲稍微重了一点,青椒便被削掉一片。
至于切片,倒是不难。
关键是要大小一致,每片都相同。
这可就很有难度了。
宁汐全神贯注的忙活了一盏茶功夫,总算成功的切了十几个青椒。
还没来得及得意,就听小四儿闷笑道:“汐妹子,要是按着你这个速度,到了中午这盆青椒也切不出来。”
宁汐看了小四儿身边堆的满满的盆一眼,再看看自己盆中寥寥可数的青椒片,顿时羞愧了,立刻加快了速度。
动作倒是快了,可切出来的菜有的偏大,有的偏小,实在不算好。
小四儿这次倒是没取笑,反而笑着安慰道:“这刀功可不是一天两天能练出来的,我练了足足一年才有了这样的速度。
汐妹子这么聪明,很快就会比我强了。”
宁汐笑着点点头,暗暗留意小四儿握刀运刀的手法,稍加改进之后,果然有了些进步。
不过,厨房里的活儿是在太多。
一盆青椒切好了之后,又有一大盆青菜被抬了过来,然后是茭白木耳蘑菇等等等等。
宁汐从一开始的兴味盎然,到后来的手脚酸软,再到额头冒汗两眼发花。
终于稍稍体会到了做厨子的辛苦。
眼角余光瞄过去,小四儿显然也累了,动作慢了不少。
倒是旁边的王喜依旧挥刀如风,动作干脆利落,手中的萝卜立刻成了一块一块。
宁汐忍不住赞了句:“王大哥的刀功可真是厉害。”
王喜冷不丁的被赞了一句,顿时眉开眼笑,偏偏还要故作谦逊:“哪里哪里,比起胡青可差远了。”
宁汐很自然的看了胡青一眼。
胡青从十岁开始做学徒,至今已有六年多,刀功早已练的炉火纯青。
手中的刀不停的落下,切出的土豆丝根根细如发丝。
宁汐惊叹不已:“你们一个个都好厉害。”
胡青抬头笑了笑:“这没什么,只要肯下苦功多练,谁都能练的好。
汐妹子才是真的厉害,不管什么菜吃上一口就知道食材配料,还能说出优缺点,这可不是靠苦练能学来的。”
宁汐那一天的大展神威,各人可都看在了眼底。
宁汐本对胡青没多少好感,可他实在是会说话,这几句话听着真是无比的顺耳,不由得甜甜的一笑:“胡大哥这么夸我,我可不敢当呢!”
那甜美的笑容顿时点亮了整个厨房,对面的王喜看的呆了一呆,手下的动作不自觉的慢了下来,然后…...
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