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田小胖还是第一次进来看黄鼠狼的幼崽,如果不考虑其他因素的话,感觉比猫崽狗崽还要招人喜欢呢。
“好想养一只黄鼠狼幼崽啊!”
直播间里有人开始发言。
“等等,我好像有了什么了不起的发现!”
只见就在二狼的肚皮上,还趴着一个小毛团,尖尖的小嘴,不是还轻轻啄一下拱奶的小黄鼠狼,赫然是一只小鸡崽。
还真有不知死活的啊!
田小胖使劲眨眨眼睛,确实没看错。
人家都是黄鼠狼给鸡拜年,到他家掉个了,小鸡崽跑黄鼠狼窝里来啦!
估计也是二狼觉得这个小毛团一点威胁也没有,所以就懒得搭理它;而懵懵懂懂的小鸡崽,还对这个危险的世界缺乏足够的认识。
没看那只傻狍子都望着这边眨眼睛:俺就不明白了,咋一个比一个傻呢,傻乎乎的小鸡崽,还有傻了吧唧的黄鼠狼,送到嘴边的肉都不知道吃,实在是太傻了——
“好奇怪,怎么一下子叫我想起了自己的童年——”
直播间里忽然有人发表了这种言论。
下面立刻跟着有人发言“好怀念那懵懂无知的岁月,傻乎乎的什么都不用想,人为什么要长大呢?”
接下来的话题,就纷纷开始追忆童年,似乎许多人都从小鸡崽身上,看到自己幼年时的影子,很傻很怀念!
最后,田小胖还是叫小白把这只小鸡崽给老母鸡抓了回去。
不料,这小家伙还记道,天天晚上往这凑合,到了后来,田小胖索性也就不管了。
这天吃过早饭,大晃出去晃了一圈,回来报告:“明白叔家里下大酱了,咱们家也下吧。”
这货纯粹就是傻子过年——看隔壁,不过还算知道惦心家里,田小胖也就表扬他两句,然后从柜盖上把酱块子搬下来,洗刷干净,再掰成碎块,拿到太阳底下晾晒。
正忙活着呢,根嫂子领着小巴拉过来串门,直接就接手了田小胖的工作,这个活计,还是妇女干起来比较拿手。
要说起东北的大酱,那绝对是一绝。
属于纯天然发酵的产物,每家每户都离不开。
一般都是年前年后就开始烀酱豆子,就是挑选上好的黄豆,放到大锅里面小火慢慢烀,通常都要烀上一宿。
第二天再用酱杵子捣碎,然后摔成一块一块长方体形状的酱块子,外面再用纸包裹,放到稍微热乎点的地方,慢慢自然发酵,这个发酵过程,一般要持续好几个月。
等到农历四月末五月初,选一个好日子,最好是晴天,或者四月二十八,或者五月初五等等,才把酱块子洗刷干净,掰成小块,晾晒之后放到酱缸里。
再兑上适当的水和盐,基本上就算是完成了前期工作。
但这远远不算完,最重要的工作才刚刚开始,每天清晨和傍晚,家家户户都要掀开酱缸,然后开始用酱杵子反反复复在酱缸里上上下下地捣着,这个过程,称之为“打耙”
,一般要持续一个多月。
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