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第38章 古董羹（第2页）

，含绿笑吟吟的道，“再过不到一个多月便是年下，有了这笔银钱，主子也能过个好年。”

在宫里当娘娘，一应吃穿用度都有内务府管着，再加上皇帝和太后上赏赐，如尹灵鸢这般的宠妃倒是倒是不缺什么，平日里最大的花销就是打赏下人。

宣旨的人要打赏，送赏的人要打赏，就连各宫娘娘想吃个什么特殊的菜，也得拿银子去打赏了膳房才行。

尹灵鸢守着个菜园子，自是省了这一项，但日常打点花用，也是不少的。

临近过年，当主子的要给下头的人发红包，就像前世老板给员工发年终奖一样，算是最耗资的一次。

含绿是尹灵鸢手底下第一等当家作主的丫头，对这些事情自是操心不少。

“没想到这‘古董羹’竟如此受欢迎”

，含绿感叹，“二少爷巧思，把主子种的菜的美味发挥到淋漓尽致。”

“古董羹？”

尹灵鸢好奇，“那是什么菜。”

先前两人书信往来，探讨的多是如何经营，具体酒楼菜式的确定，尹灵鸢并未参与。

“古董羹不是一道菜”

，含绿解释，“而是民间百姓间的一种吃法，将蔬菜或肉类洗净、切好，不必烹饪直接上桌，中间摆一口锅子，烧上热水，客人要吃什么，便将什么投入滚水中烫熟，亦有各色调味佐料，供沾取食用……”

等一下，尹灵鸢惊呼“这不就是火锅？！”

“火锅？”

含绿一愣，细细咂摸这两个字，又觉得此二字甚是贴切。

古代竟然也有火锅，这是尹灵鸢万万没想到的，更令她想不到的是，这家火锅店竟是自己开的。

不过想想这样的确是可以保持灵蔬最大的本味，现在又是冬天，怪不得如此受欢迎。

“火锅……我是说古董羹从什么时候开始有的？”

尹灵鸢又问。

“奴婢也不知道”

，含绿挠挠头，“很早以前就有了吧，只是多在百姓间流传，达官显贵之家崇尚食不厌精，甚少有这样吃的。”

“那为何要叫做古董羹呢？”

“只因食物被投入沸水中时，会发出‘咕咚’‘咕咚’的声音，所以才这么叫的。”

含绿笑道，“主子对这古董羹颇为感兴趣？”

岂止是感兴趣啊，尹灵鸢简直要流口水了，想到前世吃过的各色火锅，简直食指大动，真想也去仙客楼吃一顿。

可是看这四方的天、四方的墙，尹灵鸢又只得叹气，自从穿过来，连宫都没出过，繁华古都竟是无缘得见。

“咱们中午吃古董羹！”

尹灵鸢拍板，既然不能出宫，先解解馋也好。

古董羹不是什么难做的吃食，小厨房里摘菜、洗菜，准备锅子，调制蘸料，尹灵鸢中途特地去看了一眼，一盘盘的灵蔬整齐摆开，还有各类珍惜肉食，就等着晌午一到，便可开餐了。

谁知还没吃呢，宜妃又来了，尹灵鸢只得恋恋不舍的离开自己的火锅，先去正殿迎接宜妃。

“许久不见你了”

，宜妃笑吟吟的，“用过午膳了不曾？”