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第十四章 梅菜扣肉包子（第1页）

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“新县丞叫什么，长啥样？”

“除了衙门的人，谁都还没见过，也没说他姓甚名谁，奇了怪了。”

“可能姓狗名官吧。”

只怕顾王氏咽不下那口气，又有狗官撑腰，屡屡来找她麻烦！

要是让她碰见这狗官，非得给点教训不可。

麦冬被她逗笑，善心的提醒道“在外面可别狗官狗官的骂，免得惹上麻烦。”

“谢谢。”

苏小雪应道。

苏小雪忧伤的祈祷农田安然无恙，径直走进灶间，桌子上摆着不少食材。

她一眼看见一捆梅干菜，靠近就能闻到醇厚的干香味。

“苏姑娘，今天你打算做什么？”

麦冬兴冲冲的问道。

“梅干菜扣肉包，吃过没有？”

麦冬摇头，“肉包菜包吃过，梅干菜扣肉也能塞进面皮里的吗？”

“当然。”

苏小雪撸起袖子开干。

赵暄阳又来看。

苏小雪先清洗梅干菜，“我昨日在书上看到，梅干菜有解暑热，洁脏腑的功效。

要挑选这种油光黄黑，没有泥沙的。”

赵暄阳没反应，一双墨黑又清澈的眸子盯着苏小雪手下的梅干菜。

洗过两遍后，她将梅干菜放在水里浸泡，接着挑选五花肉。

肉要挑肥肉稍多的，先放冷水里，加葱姜料酒煮开，接着大碗里放入酱料，肉煮好捞起来放酱料里，拿竹签子在猪皮上戳一些洞后，给五花肉做个酱料按摩。

几面都抹好酱料，苏小雪放着五花肉等晾干，看梅干菜泡软了，拧干切碎。

锅中放油，肉皮朝下放入五花肉，油炸。

听着锅里“滋啦啦”

的声音，还有飞溅的油星子，麦冬赶紧护着赵暄阳往后退，“苏姑娘，您也小心些。”

赵暄阳按住他的胳膊，仍坚持在锅边看。

苏小雪玩笑道“赵少爷不会是想偷师吧？”

麦冬苦笑。

赵暄阳难得开口，“你从哪里学来的？”