80小说网

手机浏览器扫描二维码访问

第121章(第1页)

反正现在的雪还没化开,隆冬未去,趁着春节的喜庆劲,两个人就蹲在家里捣腾各种新吃食。

先是做豆腐,把石磨搬进来,磨盘放在个大盆里,倒进去泡了一夜的黄豆,加上水,慢慢转动磨盘,不一会儿,就有白色的豆浆流出来了。

豆浆上面会有些白色浮沫,撇去沫子,再过滤去豆渣,把豆腐渣都弄出来,就能得到一盆香浓细化的豆浆了。

把豆浆放到锅里大火煮开,煮至沸腾时,可以舀出两碗,放上一勺糖,就能喝到爽滑的甜豆浆。

豆浆接着小火熬煮,煮至没有气泡后再复煮至沸腾,关火晾凉。

豆浆稍微冷却一会儿后,上面会浮起来一层薄薄的黄色豆皮,用筷子挑出来,挑到木架子上,下垂成条状,等干燥后就是能吃的腐竹了。

如果想要吃腐竹,那就一直在锅里复煮,让豆浆一直处在温热的状态。

每凝结一层黄豆皮,就用筷子挑出来。

挑完豆皮后,将小米醋分多次倒入豆浆里,每次都要搅拌均匀,然后放到旁边静置。

慢慢的,豆浆会形成四散的豆花形状,四周渗出清淡的液体。

把豆花倒入早已准备好的方型盒子里,盖上一层纱布,轻轻地将豆花的水分压出来。

放上一个小木板,等待半小时左右。

原初贝轻轻地揭开纱布,程年在旁兴奋地大叫,“天呐,天呐,真的做出豆腐啦!”

三四把黄豆居然能做出这么多美味,程年数着手指,“妈呀,黄豆可太有用了,豆浆、腐竹、豆腐,酱油,还能做黄豆酱,咱们今天晚上吃豆腐吗?”

原初贝也跟着开心,但看着盆里的豆渣,一时犯了难。

“嗯还剩这么多豆渣呢,丢了太可惜了,做豆渣饼吃吧?”

往豆渣里加几颗鸡蛋、面粉、盐,搅和均匀后,捏成一个个小饼。

等油热后,放锅里小火煎熟,煎到表皮金黄时,就能直接吃了。

用番茄做了些番茄酱,去皮切丁,加水熬成浓稠的酱汁。

豆渣饼蘸上番茄酱,饼吃着焦脆,配上酸甜的番茄酱,也十分开胃。

但这饼实在是太多了,他们连吃了三天都没吃完。

到第四天时,程年一看到豆渣饼,就觉得头大,原初贝也有点吃腻了。

于是他们又开始倒腾红薯粉。

家里的红薯不多,之前偶尔在烤火的时候,丢一个进去。

烤得恰当时,薯香四溢,满屋子都飘着甜香味,分成两瓣分着吃,满嘴都是红薯软糯的果肉,特别香。

但原初贝更爱吃红薯粉,灾难以前,每隔两天,她就要吃一碗红薯粉,无论是做成酸辣粉,还是下到火锅里,都好吃极了。

热门小说推荐
大理寺少卿的宠妻日常

大理寺少卿的宠妻日常

一朝穿越,21世纪人人追捧的风水玄学大师,成了古代受尽欺辱的破落户。极品环绕不说,还穷得叮当响。她双手叉腰,这都不是事看相占卜驱鬼化煞趋吉避凶寻龙点穴,官富豪捧着大把大把银子,只为求她一卦!!!只是这个面冠如玉的男子为何一直盯着她?颜婉兮忍无可忍你不要总是跟着我!男子笑道这路是大家的,为何你走得,我便走不得?颜婉兮真是厚脸皮!...

以身骗婚,江少请自重

以身骗婚,江少请自重

都说邮轮巨子江其琛是个完美男人,但身为小员工的陆知闲看见他只想逃。因为她深刻知道,这个男人白天有多高冷,晚上就有多炙热。一次醉酒,她误惹公司顶级boss,一夜情乱,肚里还有了小宝宝。一纸婚约,她成为全市最幸福的女人,一场阴谋,她瞬间被打进地狱。面对破碎的婚姻,她选择潇洒转身。若干年后摇身一变,她成为鼎鼎大名的邮轮设计师。在商场狭路相逢,对于他的连番纠缠,她淡然一笑...

秦少求婚成功了吗

秦少求婚成功了吗

作者颜鸢的经典小说秦少求婚成功了吗最新章节全文阅读服务本站更新及时无弹窗广告小说她身患癌症,老公却在同一家医院陪着别的女人。苏落站在一身冷厉的男子面前,笑的颇为讽刺。秦深,你和江微微的配型没有成功吧,很不巧,我成功了。秦深神色一怔你想怎样?好好陪我三个月,我可以考虑把我的肾换给她。一言为定。...

致命招惹

致命招惹

唐小姐,请问你死前有何心愿?一愿跟傅盛宴离婚。二愿,他别去我坟前,脏我轮回路。全城皆知,傅盛宴恨唐柚,恨到,一点点折断她的傲骨,亲手毁了她。直到那日,她血染残阳,他才明白,他更爱她浴血重生,唐柚成了帝都最传奇的女人。传说,帝都的大佬,都想给她生猴子。记者闻风追拍。却见最富贵倾城的傅少,手牵小包子,红着眼眶将她堵在墙角。柚柚,我已经给你生猴子了,你只能是我的!小包子,所以,我是猴子?...

奉旨重生

奉旨重生

花心的萧逸天因为不遵守洞房前对老婆许下的誓言,结果被玉帝逮住,差点儿挂掉。好不容易说动玉帝获得了重生的机会,条件是风风光光的为玉帝过一次生日!学会了玉帝看家神功的萧逸天,将给世界给家人给自己带来怎样的变化?quot...

仙魔同修

仙魔同修

误碰太古之器,普通少年林昊穿越至修行界,修至尊古体,获混沌本源,夺天地造化,炼万古天罡,铸就无上仙识...

每日热搜小说推荐