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苏秋洗了手,又冲了冲腊肉上的土气,才开始下刀切肉。
熏好的腊肉外表泛红,一刀切成片,透明发亮,色泽鲜艳,黄里透红还油渍渍的,看的庄桃在一旁直咽口水。
手起刀落,苏秋的刀工自然不必说,切得分外均匀,大小一致。
第54章54苏秋试探庄大哥有什么盘算?……
层次分明的腊肉被苏秋整整齐齐的码好放在盘子里,她才转头去切腊肠。
要说这腊肠看着是不太好看,不光滑甚至还有些皱巴,但入口后的滋味就会完全让你忘了它的这个小缺点。
做腊肠的肉是肥瘦相间的大五花,被苏秋剁的碎碎的,看着还真有一股子“梅花丛中落白雪”
的意味了,倒是与窗外的风景相得益彰。
苏秋手起刀落,这切腊肠可得有耐心,须得切得薄薄的,待上锅后和米饭一起焖熟了,才能清亮透明满屋咸香。
苏秋忙活着,庄桃也没闲着,跑到院子里去拔菜。
庄青提着一个袋子去了厨房,见到只有苏秋在屋里,笑了笑开口:“秋儿,这个放在小仓库一直忘了拿给你了,你看看能不能用上?”
苏秋听见他的声音猛的转回头,见他面容自然不由心里撇撇嘴,上前去接那袋子。
庄青没给她而是直接扯开袋口,露出里面的东西。
“毛栗子?”
苏秋睁大了眼,她还以为这个世界没有毛栗子呢,毕竟入秋后她在镇上找了好久的糖炒栗子都没找到。
见她满脸喜色,庄青就知道这东西捡对了:“我把它剥了?”
苏秋点点头:“只把外面的刺包剥了就成,里面的不用剥。”
庄青找了个凳子,也不出去,直接在厨房就忙活了起来,好在厨房比较大,只要把餐桌收起来,就是再来几个人也站的下。
“咦,大哥,你在干嘛?”
拔菜回来的庄桃疑惑地对庄青问道。
庄青头也不抬:“剥毛栗子,你秋儿姐有用。”
“哦。”
庄桃也不追问,反正做出来秋儿也从不会少了她那一份。
“秋儿,这个芋头怎么弄呀?”
“那个我来收拾,你先把小葱和姜蒜洗好切一切。”
“好嘞!”
庄青剥栗子期间抬头看了看正在忙活的两人,嘴角勾起,无声的笑了。
一顿饭忙活了大半个时辰,因着厨房有餐桌还暖和,大家索性就在厨房吃饭。
“哎呦秋儿,这腊肉太够劲了!”
姚瑶端着苏秋专门给她多炖了一会儿的排骨汤,边喝便说。
苏秋给她夹了一筷子菜:“这个好咬,多吃点。”
姚瑶手一顿,微微瞪了一下苏秋,好好地提这个干啥!
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