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可想而是她们是多么痛恨搓包谷。
&ldo;二姐,咱们选些这种包谷粒大的来炒着吃,行不行?&rdo;从开始板包谷那天,六丫就想炒包谷,却一直没有时间,现在好不容易有时候,真能放过这机会。
&ldo;这包谷都老了,还怎么炒?&rdo;二丫有些不解的看着六丫。
前些日子,她们家不但吃了包谷粑,还炒包谷下饭,最后还把包谷弄来炖鸡,换着花样吃。
可从来没有听六丫说这已经老了的包谷还能炒着吃。
&ldo;用沙炒。
二姐,你们先找一些颗粒大的包谷搓好,我去小河边找些沙回来。
&rdo;六丫说完,不等二丫她们答应,直接就跑了出去。
这包谷要炒出来好吃,也是要靠手艺的。
像前世六丫的妈,每到这个时候,都很喜欢炒,可是每次炒出来的包谷都没有她的大表姐炒得好。
六丫把炒找回来了,二丫她们包谷粒也搓好了。
三丫烧火,二丫就按照六丫说的,先把沙倒在锅里。
把沙炒热后,再把包谷倒下去。
然后用锅铲不停的在锅里翻来翻去。
炒包谷粒很费时间,现在天气又热,二丫三丫两人没多久,汗水长流。
四丫和五丫两人就拿着扇子为两人打扇。
过了一会儿,锅里的包谷开始慢慢变色,有些还开始爆了,当然是不可能爆出爆米花来的。
二丫第一次炒包谷撑不到火侯,见锅里的包谷不再爆了,就用锅铲铲了一两粒出来,让其冷了尝了尝。
刚开始的时候这包谷嚼在嘴里起颗颗,这种就意味着没好。
连试了好几次,这包谷算是好了。
二丫把包谷舀在早准备好的米筛,用米筛一筛包谷和沙就分离了。
再把包谷倒在准备好的木盆里。
二丫再去炒剩下的那一锅,而六丫等包谷冷了后,把化了的糖混在包谷粒里,这炒包谷算是完成了。
六丫先抓了几粒包谷,砸巴几下,真香。
&ldo;二姐,你们快来尝尝,真香。
&rdo;四丫五丫听了,扇子也不打了,直来抓包谷吃。
而二丫和三丫一个要烧火,一个要不停的翻着锅里的包谷,手上没空。
别看她们两人没空,但六丫她们也不会顾着自己吃,不管出力的两人。
她们没空,五丫她们就喂她们吃。
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