80小说网

手机浏览器扫描二维码访问

第61章(第1页)

苏秋在案板上撒些面粉,把醒好的面团放上去,继续揉到里面没有气泡。

苏秋用了一斤面粉,正好分成四个小面剂。

把面剂子擀成和饺子皮厚度差不多的大圆饼,折成合适的宽度再细细给它切成面条,待把所有的面剂子都做成面条,旁边那小小的盘子都快装不下了。

这时苏秋让阿丁开始烧火,她把切好的面条放到竹蓖上,一堆一堆的摆成圆形,然后直接上锅蒸。

因着面条切的细,水滚再蒸一刻钟就差不多了,让阿丁熄了灶里的火,苏久才掀开锅盖把竹蓖拿出来。

蒸好的面饼已经有了方便面的雏形,只待下锅炸一遍就可以了。

起锅烧油,等油锅下面开始冒起小泡泡,苏秋才把面饼一个一个放下去,用筷子不时翻面,等面饼微微焦黄,差不多就可以出锅了。

放到一旁的漏勺里晾凉,这面饼才算成了。

苏秋切了一碗小葱,切成小段后放到太阳下晾干,这配菜虽不大正宗,可因为时间紧,只能这么干了。

她又泡了一把木耳,把泡发的木耳切成细丝,也放在外面晾晒着,到时候青山哥把晾干的小葱和木耳放到面饼上,用热水一泡,有面又有菜,也不算太委屈了。

她又想到前几天自己做的鸡肉辣椒酱,到时让他带上一小坛。

阿丁极少见掌柜的做面食,如今这一出手就又蒸又炸的,到底是怎么个吃法?

苏秋见他好奇,便让他去隔壁叫来了刘婶。

刘婶跟着阿丁回来的时候,苏秋正舀了一瓢热水往面饼上倒,倒完水拿个盘子把碗盖上,她才瞧见刘婶儿。

“我琢磨了一样新吃食,叫您过来尝尝,做法简单的很,用热水一泡就成了。”

刘婶自然是信她的,便找了个椅子坐在旁边。

苏秋掐着点儿掀开盘子,里面的面饼已经被泡得发软了,苏秋在锅里烫了两片菜叶放到碗里,又舀了两勺鸡肉辣酱,搅拌了几下递给刘婶。

鸡肉酱被搅拌后,整个汤都是红红的,再配上两片绿菜叶,端的是让人口齿生津。

刘婶端过碗尝了一口,面条劲道无比,秋儿那酱也不知是怎么做的,不仅汤味道鲜美,连面条都香气四溢。

刘婶放下碗抹了抹嘴角,一脸的满足:“秋儿,成!

成!”

她可是看着做的,就用水一泡就成了?

苏秋又把剩下的三个面饼泡了,准备杨嫂阿丁她们一人一份,这几份儿还没好呢,刘婶就吃完了?

她不由笑了笑:“第一日还是带些饭食比较好,就用阿山他们的那个饭盒,下面加水,过一会儿上面的饭菜就热了。

后两日再吃这个面,青山哥应该能挨过去。”

刘婶笑的一脸褶子:“成的成的,你青山哥明日就来镇上了,等他来了你再跟他细说。”

苏秋点点头,吃了一口面不由心下微颤,没错,正是这熟悉的味道。

热门小说推荐
汽车黑科技

汽车黑科技

李凡愚在课堂上睡了一觉,醒来便发现熟悉的汽车品牌都不见了。没有宝马奥迪,没有路虎宾利,没有保时捷法拉利民族汽车更是倒退了十年,国内市场被外资霸占。更离谱的是手机里多了个掰的技术,自带黑科技的工具,升级之后甚至能直接兑换汽车生产线!李凡愚拿着装满了黑科技的手机,对着一众汽车厂商宣战了。不是我针对谁,我的意思是...

娶1送1:独宠鲜妻

娶1送1:独宠鲜妻

娶1送1独宠鲜妻第一次见面,她被他拖进小黑屋第二次见面,把她吓到腿软第三次见面,她滚下楼梯头破血流,他犹如天神降临拥她入怀。...

暴法狂装

暴法狂装

暴法狂装由作者麻烦创作全本作品该小说情节跌宕起伏扣人心弦是一本难得的情节与文笔俱佳的好书919言情小说免费提供暴法狂装全文无弹窗的纯文字在线阅读。...

鬼医风华:素手逆乾坤安临月轩辕夜宸

鬼医风华:素手逆乾坤安临月轩辕夜宸

她是神技局的特工鬼医离月,绝代风华,一双素手,可起死回生。她是相府弃女,无才无德又‘貌丑’,替嫁不成,反身陷花楼。一朝醒来,当她变成她调戏美男撕白莲,治病救人名天下。当她赚的盆满钵满,准备逃之夭夭之际,债主上门了。某女哭,为何她随手调戏的美男,竟会是权倾朝野的摄政王!女人,调戏完了本王不用负责的吗?男人一脸阴鸷的靠近。王爷,有话好商量!去床上商量如何?安临月扶腰泪奔,说好的商量呢?...

盖世风王

盖世风王

入赘苏家三年的秦风,受尽屈辱。三年之期已到,秦风要把之前受到的屈辱统统还回去!...

每日热搜小说推荐