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第94章 药膳（第1页）

叶天：“说来听听。”

何东：“叶神医，我托大，叫您一声老弟。”

叶天笑道：“你我之间，不用那么客气。”

何东点头：“你也知道，我是做餐饮的。

餐饮这一块，看着赚钱，其实没多少利润。

一千五百多家店，利润也只有二十七亿，平均一家门店，每年的利润一百八十万。”

叶天：“我说老何，你也太贪心了，二十多亿还嫌少吗？”

何东苦笑：“老弟，你是不知道其中的辛苦。

今年餐饮业竞争特别激烈，我已经关了一百多家门店。

所以接下来，我必须做一款有特色的餐饮，有别人没有的东西。”

叶天：“所以呢？”

何东笑道：“所以，我想做药膳。”

叶天：“嗯，这倒是个主意。”

何东道：“药膳代表着健康，以食治病，就算价格高一些，消费者也能接受。

但我是外行啊，这药膳还是您懂。”

叶天想了想，说：“药膳的本质仍是以药医病，所以要针对不同疾病和身体状态的人。”

何东道：“我做过市场调研，目前慢性病的中老年人比较多。

比如贫血的、心脑血管病的、高血压等三高人群。