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她有着深厚的实验操作功底,在调酒过程中的动作规范向来是她的强项,而且她又是个人来疯,在心理素质上本就压了旁人一头。
但是首先从审美上她就没打过gigi——在“澄澈如水”
这个课题上,更需要的是那种清雅留白。
像gigi选择的那种透明叶脉就很雅致,程舟的玫瑰星云还是太艳丽了?些。
倒也不?是说不?好看,而是和主题不太相符。
然后其次,她在风味和立意上没打过第一名的小橘。
小橘显然也意识到了?ddl伏特加的微苦和白胡椒风味,于是她选用的是血腥玛丽的配方,同样?采用离心方式去除番茄果肉和其他颜色,最后用一片烘烤番茄脆片作为装饰。
“血腥玛丽因为带有解酒用的番茄汁,一向作为宿醉后的解酒药使用,浓稠的特点使其更适宜搭配brunch一起食用。
那么晚间想要点一道风味上头的酒时,这种粘稠质感和果肉纤维感显然就不?合时宜了?。”
“所以我的这杯酒用到了?辣椒、喼汁、胡椒、食盐、澄清番茄汁以及伏特加,最大限度地体现了?ddl伏特加的特殊风味。”
“我们知道血腥玛丽源自恐怖传说,传说中的那位女公爵用人的鲜血沐浴,以维持不?老?的容貌。
当?我作为一个女调承担了?过多不?属于我的罪名,我便不?可避免地将其视作一种污名化。”
“我曾不?止一次地被?指责为自私,只为自己?而活,好像我是什么罪恶的化身。
但是即便是在‘为自己?而活’已?经在网络上得到称赞的当?下,我仍不?认为我是个仅为自己?而活的自私者。
如果我只是为自己?而活,我不?会通宵练酒;如果我仅为自己?而活,我不?会去关?注每个客人的喜好;如果我只顾自己?开?心,我甚至不?会站在这里,参加这场令人惊心的赛事。”
“从什么时候开?始,追求自己?想要的人生,为自己?热爱的事业奋斗终身,竟成了?所谓的‘只顾自己?’了??我从没有‘只为自己?而活’,我有在为鸡尾酒文化添砖加瓦,有在为自己?的每一位客人带来快乐,有在奉献自己?来让世?界变得美好一点,我永远不?会接受那些无端的指责。”
这么说着,小橘已?经完成了?自己?的出品:“这样?一杯适合晚间独酌的酒,我愿称之为‘水晶玛丽’。
愿每个人都能洗清自己?身上冤屈的血污,摘除脸上自私的标牌,正视自己?水晶一般的心灵——愿我们活得像个人样?,永远选择我们真心想选择的。”
到这儿?程舟就知道,自己?输定了?。
*
所以赛后打电话给司旭请假的时候,比起疲惫,程舟更多感受到的其实是沮丧。
毕竟如果不?是黄巾贼脑子一抽用了?干冰,那她就一定是第四?,她将与全国赛无缘。
虽然嘴上总说着一场比赛而已?,输了?又怎样?,但是程舟确实把调酒当?作自己?最出色的天赋点,在这方面被?狠狠碾压的感觉还是让她很挫败——干这行?的人里,天才还是太多了?。
而且,像这种调酒大赛要带的东西其实不?少,稍微专业点的人都会将全套工具带两套,包括现场要用到的仪器、水果、装饰,都要携带多个以免出差错,有些食材还得一直处于冷藏状态以免风味变化……总之,因为准备工序极其繁琐,其他调酒师其实都带了?团队或者助手,程舟却只有自己?单枪匹马。
这一趟比下来,着实要了?她半条命。
所以到了?给司旭打电话时,整个人有气无力的:“比完了?,第三名……这不?叫季军,一个区域赛呢这才哪到哪,只是压线拿到全国赛的入场券了?。
没谦虚,是真的挺难的,算是新人里的神仙打架吧,第一名是以前?跟我一块儿?打过杂的小橘,第二名是审美取胜的gigi,第三名本来该是一个黄巾肌肉大哥,失误了?才轮到我……哎呀我不?跟你说了?,我都要累死了?,今晚我就不?去店里了?,开?不?开?门随你。”
电话一挂,程舟跟游魂似的开?着车一路返回鹅镇。
她不?断回忆着小橘的立意故事,那是她这辈子都说不?出来的话,因为她永远不?会因为别人说她一句“自私”
就纠结出这么一大堆道理,她只会觉得对方脑瓜子有问题。
所以她引以为傲的“提供情绪价值”
这一项,在比赛中反倒是个薄弱点,她很难共情到芸芸众生的痛点,从而用一杯酒让尽可能多的人产生共鸣。
这波啊,这波叫“脱离群众”
。
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