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10美味的苦菜炖猪下水（第4页）

黑山一边说着一边已经大步走开了，没有要屠夫的猪头肉。

“帅长，你看我们大扫除做得怎么样？”

刚走进营房，肉饼就大声说道，“今天的碗都是我打来井水洗了两遍的。”

“你们这群鳖犊子，都自己好好闻闻，自己的腋窝。

谁没有洗干净？我等下整死他。”

米龙正大声的训他的那一队人。

“帅长，可以吃饭了吗？我肚子好饿哦！”

死胖子摸摸肚皮，问黑山。

“死胖子，你一天到晚除了说肚子饿，和吃什么？你还会说什么？我再让我看到你用手指头抠换桶里的饭，我就罚你三天不许吃饭。”

黑山一边没好气地骂道，一边检查一下宿舍的卫生情况。

还好，大家一听收拾干净有肉吃，干活都特别卖力，整个宿舍已经焕然一新。

黑山的黑脸，终于露出一丝微笑，还算比较满意。

吃晚饭的时候，果然每个人都分到了一大碗羊肉，伙房还特地蒸了白米饭，羊骨头炖成汤。

大家吃着白米饭，配着香喷喷的炖羊肉，个个都吃得汗水淋漓，红光满面。

吃完晚饭，黑山把伙房里烧饭的几个人叫过来，交代道：“明天屠夫那边会送一百来斤猪下水过来，我已经让他们洗干净切好，你们明天去买一些干苦菜回来，猪，下水和苦菜一起炖，多放些姜片和蒜瓣！”

几个伙夫听得一愣一愣的，问道：“这样能吃吗？猪下水和苦菜，平时都是没人愿意吃的东西。”

“猪下水下锅之前必须用开水先焯掉一次，可以减少很多腥味。”

黑山又认真地交代道，“你们尽管按我的要求去做，保证他们都喜欢吃。”

黑山清楚地知道，苦菜炖猪下水，是后世家乡出名的一道菜，已经是酒店里必出的有机食物。

而苦菜在这个年代，穷人们都是春天摘下来晒干藏起来，青黄不接的时候，再拿出来用盐水一煮，虽然又苦又涩，却也成了穷人家的救命口粮。

苦菜和猪下水一起煮，苦菜的苦味能有效的去除猪下水的腥臭，猪下水的油腻更能使苦菜变得香滑而不涩。

既非常营养，又非常好吃，关键还特别便宜。

第二天，黑山依旧是天微亮起床，练习永春白鹤拳。

一个时辰后，教官孙猛也起来了，“咚！

咚！

咚！”

敲响战鼓。

第一通鼓是起床号。

黑山进入营房，见大家都在慢吞吞的没有怎么动，完全没有军人的雷厉风行。

“快起来了，谁迟到了谁受罚！”

喊了半天，大家才慢悠悠的爬起来。

黑山只好来到外面，见教官孙猛已经浑身黑色劲装，腰挂长剑，直耸耸地立在校场上，象一座黑色的铁塔。

“这帮人，懒散习惯了，你别着急，我自有办法收拾他们！”

孙猛说完，便敲起第二通鼓。

鼓声停了老久，众人才慢吞吞的来到校场，嘴里还抱怨着起床太早！