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第76章 做团圆饼中(第2页)

他还是后来村里其他人来请大哥帮忙听,对方提了一嘴才知晓居然这样贵,

云生动作不停,舀了一小勺放到碗中,又搅了搅才递给陆地冻,道:“我哪里用得了这么多,既然买回来了,就是留着泡水喝的,你快尝尝甜不甜。”

陆地冻眼泪花都要冒出来了,但他是个小汉子不能动不动哭鼻子,连忙把眼泪憋了回去,看着云生眼眶红红,“谢谢云生哥。”

云生安慰的拍了拍他的肩膀,随后起身又舀出两碗放了些白糖,端起其中一碗,他朝着院外走去,猛的一看水缸旁陆天寒正在杀兔子,那血淋淋的画面他有些受不了,连忙缩到门口朝外喊了一声,“寒哥喝豆浆了。”

陆天寒抬头就看到门口的衣角,又看了一眼自己的手,“好,云哥儿你先放屋里我一会喝。”

“成,你快些不然一会儿凉了有豆腥味。”

锅中煮沸的豆汁用瓢舀放到盆里,在放入少许石灰水点豆腐,这样一会儿豆腐才是整块不会散碎。

全部放好再用一块白布隔起来,上面找个重些的东西压好,等上几个小时豆腐也就可以了,云生期待的看着盆里豆腐,都是按照大嫂告诉他的方法做的,希望一会儿成型不会失败。

正好刚才用清油泡着的鸭蛋黄也已经可以了,食材都齐全可以开始做月饼了。

云生拿出一个碗,舀了几勺蜂蜜又放入些白糖搅匀,然后倒些许清油,接着把旁边醒发好的面团揪一块一起揉匀,面团表面光滑就可以了。

蛋黄烤熟,然后包进面团揉圆,收口时一定要捏紧不然里面馅料会漏出来,在用模具按压出形状,烧大火,云生把蒸架放到锅里,随后把按压好形状的圆饼放入锅里。

做的有些多,等锅里熟了,拿出再放其他的进去蒸上。

云生就负责包裹馅料,然后揉成面团,陆地冻在旁边帮他用铜揿按压,两人合作的倒也默契,没一会儿就全部弄完了。

紫薯和五仁的云生多做了些,这两个口味然哥儿大嫂他们最是喜爱,他也比较喜欢紫薯,吃起来特别糯,还有一股紫薯的清甜味。

两人等着锅里圆饼蒸熟先尝尝味,陆天寒正好杀完兔子洗干净后用盘子端了进来,云生看了他一眼,伸手一摸旁边豆浆,还有些温热,他连忙递过去,道:“怎么这么久,都快凉了,你尝尝味。”

陆天寒伸手接过,云生就闻到一股特别浓皂角味,低头看了一眼对方的手掌,他笑道:“你这是洗了几遍,怎么手指都有些发白呀!”

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