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第59节（第2页）

二是厨房与?厅堂之间隔了后院，穿行略有不便。”

&esp;&esp;说罢唤许三郎取出一本小?册，翻开来，上头是粗粗勾得的铺子样?图。

画得还挺全，自门脸至结构，无一不有。

&esp;&esp;再翻几页，发现除却怀禄巷的这一家，还有另六七家的草图。

俱是许三郎差人打探铺子的时候一并画好了来的。

二人便是从?这小?册上逐个挑着去实?地考察。

&esp;&esp;看得出陆嫣对怀禄巷的铺子很是喜欢，嘴上虽挑出两样?缺点，大眼睛却还是眨巴眨巴地等着江满梨点头给意见。

颇有些箭已经搭上了，只等江满梨拉弓之势。

&esp;&esp;江满梨大致扫完了几幅草图，合了册子，笑着拍拍她手，道：“不急，咱们先?多看上几家，再慢慢做决定。”

&esp;&esp;怕打击了她积极性，又耐心解释与?她听。

道：“选铺子此事，门面厅堂只是一方面，更重要的还是地段和环境。”

&esp;&esp;尤其做吃食生意，既要盘算好了周围街坊住户，生意人居多、还是衙门上值的居多？惯爱上什么?样?的饭铺、是何档次？又要看清楚了附近的竞争对手，是小?饭铺还是大酒楼？有哪些个招牌菜、口味如何？

&esp;&esp;把这几条都打探得极尽清楚了，选定大致的方位，才轮到从?方位当中，挑选合适的铺子。

&esp;&esp;许、陆二人都是世家出身，对朝堂政事听得多，对这些须得有实?践才能攒下来的生意经却是门外汉，连略懂一二都不算，至多算得上个“道听途说过几句”

。

&esp;&esp;此时听了江满梨所言，醍醐灌顶，深以为然。

&esp;&esp;许三郎击掌道：“还得是江小?娘子。

我这便找人重新把附近几坊的食肆饭铺、街巷阡陌都给我打探清楚了，重新写份呈文来。”

&esp;&esp;陆嫣蹙眉嫌弃看他：“还呈文……”

&esp;&esp;“倒也不必这般麻烦。”

江满梨哈哈笑道，“既已知晓这几家铺子要售，咱们便从?这几铺所在的街坊开始打探，也不错。”

&esp;&esp;-一边是许三郎和陆嫣二人寻摸合适的分店，一边是江满梨找人整修好了铺子受损之处。

&esp;&esp;到了年?节休沐一结束，初八卯时还差三刻，小?市门口撤去了街道司的兵差，热热闹闹一开市，周大山踩着新买的竹梯子帮忙把江记蓝白的店招擦得一尘不染，并一左一右两个大红的灯笼，重新挑上门头去。

&esp;&esp;孟寺卿跨进铺门时，铺外和东西两堂的桌凳已经坐得满满当当。

&esp;&esp;连过道之间都挤满了手里捧着油纸包的食客，少的捧两个，多的五六个也有之。

柜台里头是断断看不见的，放眼一望，乌泱泱的人头左右攒动。

&esp;&esp;有人高?喝一声：“好！”

后头的人便唏嘘一片。

又有人七嘴八舌喊：“到我了到我了，来！”

&esp;&esp;孟寺卿今日知道江记恢复营业，心心念念，昨晚都未敢多吃，是专程空着肚子来的。

一看这阵仗，心道坏了，别?又是什么?限量供应罢？暗恨没早来一刻钟。

&esp;&esp;可转念一想，不对啊，江记若是限量推出新品，惯常都会提前将?招子递到附近的衙门和宅邸。

怎这次没有收到？