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于是论坛上的老粉们在催更,呼叫夏桑出来准备新的食物。
应各大粉丝的要求,夏桑上线,给大家播放制作肠粉的整个过程。
肠粉最重要的就是米浆的调配,而肠粉的米浆又需要米浆、粘米粉、玉米淀粉小麦粉按一定的比例混合。
混合之后,就是蒸粉和汤汁配置的过程了。
蒸粉两分钟就搞定,这里最重要的是蒸粉里面的食材。
在夏桑所在的二十一世纪,肠粉的口味的搭配有多种多样,有什么鲜虾肠粉、香菇肠粉、鲜肉肠粉……
而夏桑这里,因为没有肉,所以只研制了一款肠粉,那就是生菜、嫩豆腐碎。
没有肉的肠粉,只能在汤汁上做足功夫了,好在夏桑之前做过畅销的各种米粉类,对汤汁的调配也已经手到擒来。
这次的肠粉虽然不是他吃过最好吃的,但也不难吃了,整体上晶莹剔透,q弹不粘牙,皮薄不破,酱汁浓鲜。
一份十元在网上售卖,上架一万份不到五分钟就下架了。
吃完的粉丝不断地发来好评,因为夏桑让他们认识到了粉的另一种存在的形式。
夏桑看反应很好,而肠粉的制作过程又很断,能在短时间内达到最高的收益,便又上架了五万份。
肠粉的畅销让夏桑联想到了广东。
广东除了肠粉,还有早茶,除了早茶还有甜品。
而最出名的甜品,莫过于西米露了。
西米露的种类有很多,椰汁西米露、红豆西米露、芋圆西米露……
而西米露最重要的材料是西米,所以夏桑便又让夏人种十亩地的西米棕榈,芋头,椰子树,等它们收获,自己就可以做西米露吃了。
西米露是计划,今天还要执行零食的制作。
土豆能做的食物很多,并且卖的很好,所以夏桑有扩大的种植。
现在库存里还有很多土豆,薯片虽然依旧收欢迎,也供不应求,但是夏桑还是想开发新的食品,增加零食的多样性。
想到了二十一世界,一包一包的烤土豆的辣条,夏桑便对这个下手了。
这种烤土豆的辣味是真材实料的,类似路边摊的铁板土豆球,只是包装方式做了改变。
土豆去皮,切块,泡在水中去掉淀粉,捞上来控干水分后放入特质的调味料里腌制,腌制完成后直接放入大锅炉里设置烤的模式。
土豆烤熟,进行迅速冷却模式后再进行装袋,就可以直接上架售卖了。
食物开发完,夏桑就去沙滩上享受大海的壮阔和平静了。
看着小吃亭窗户外面的吧台,夏桑突发奇想,决定今天晚上的晚饭在这里旅行。
所以他让机长把烤土豆、炒米饭、肠粉、炒粉、炒面都预留一份出来,再用锅炉一个青菜,煎一个嫩豆腐,蒸一个蒜香茄子,炒一份虎皮辣椒,两大桶西瓜汁和橙汁,一会让二号机器人下班后给送过来。
夏桑想在沙滩吃完饭主要是考虑到殷享。
他也想让殷享享受一下大海的壮阔,可是早上和中午他都没有时间。
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