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四十准备就绪（第1页）

等了几天的烤箱终于做好，黎风终于可以开始做蛋糕了。

他的菜品在不研究明白，林安他们那边的装修都要搞完了。

无水蛋糕顾名思义就是一滴水都不加，用料也是蜂蜜和白糖为主。

先将鸡蛋打散，放入适量的白糖混和加热到糖完全融化，然后不断搅拌，将鸡蛋打发至起泡状态后加入少量面粉进一步搅拌。

分次加入油和蜂蜜，筛入面粉轻轻地搅拌均匀，拌好的面糊比较浓稠，然后就用勺将搅拌好的面糊倒入提前做好的容器内。

黎风昨日还买了一些葡萄干，将他们泡好后可以放入面糊中，分两次放入还可以变成夹心蛋糕。

最后就是放入提前预热好的烤箱，算好时辰等着烤好就可以了。

因为前两次的食物都很成功，这次黎风一开始做，小小和巧儿就坐在桌边开始等着了。

一会儿要跑来问一趟怎么还没好，等到终于出炉，两也不嫌热，一边嘶哈一边抓着一个蛋糕吃。

嬷嬷也对这个蛋糕赞不绝口，外皮有些酥酥，里面则是软软的，中间还有甜滋滋地葡萄干，一大两小直接将第一炉都吃掉了。

黎风对这个烤箱也挺满意，火候之类的都还不错，就是量太小了，一次只能烤五六个。

要卖的东西基本都差不多了，剩下的就是多练习。

黎风也总结了一些规律，绿豆糕颇受老年人的喜欢，雪媚娘小孩子很喜欢，这个蛋糕倒是两者皆宜。

总之这几样东西，是老少皆宜，可以打响他们糕点铺的第一炮了。

经过一个多月的忙碌，店铺终于是差不多装修好了，现在还差一个牌匾。

为了讨个吉利，林安还特意让赵君言给他们提了生意兴隆四个大字，不得不说当官的这个字确实不一样，苍劲有力，看上去就心胸开阔。

剩下的事情就是起个名字，再选个吉利日子开业就行了，这段时间大家也都忙坏了，黎风做东请所有人去迎福酒楼吃了一顿大餐。

老板看他们这么豪爽，还免费送了两个菜。

“你觉得叫什么名字好？”

林安问道。

吃过饭，剩下的几人回了桃花村，黎风和林安今夜准备住在镇上，明天一早就去订牌匾。

黎风想了一下：“安风堂怎么样？取你我名字的一字合在一起，还很有纪念意义。

你觉得呢？”

“听你的。”

今晚的月亮似乎格外的亮，两人手牵着手，往客栈的方向走去。