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第29章(第3页)

这话没法接。

吴月娘脸有点黑。

每次吃斋念佛的时候,邻院屋子里时隐时现的传来炖肉香气也就罢了,她还说出来!

潘小园只好打圆场,干笑两声,问:&ldo;所以大娘子是准备什么时候供斋?新年还是上元?&rdo;

吴月娘微微惊诧地瞟了她一眼。

果然是做惯生意的,这么敏锐的嗅觉!

点点头,答道:&ldo;上元。

&rdo;

潘小园明白了,心跳有些加速,笑得更甜:&ldo;以往的主食点心太单调,想出些花样儿?&rdo;

吴月娘笑着指了指桌子上的银丝卷儿,&ldo;便似这种就好,又精致又好看,还是个层层叠叠的莲花样儿,供了上去,佛祖也会欢喜我们心诚吧?&rdo;

孙雪娥附和道:&ldo;就是!

别人家都只供炊饼米饭,咱们就得供得比他们好!

不然面子往哪儿放?&rdo;

没人理她。

潘小园尴尬笑了笑,有冲动拿花卷堵上她的嘴。

这种事大家心知肚明,大姐你有必要说出来?

心里打了打算盘,吴月娘所说的素点心难求,应该是由于这个时代的素油压榨方法局限,性状和猪油相差太多,一个是澄清液体,一个是块状固体,倘若只是热油炒菜,固然没什么区别,然而若是制作发酵面食,原料配比、发酵时间、揉压技法都要有所改变,因此技术上要求更高一些。

然而这还不是主要原因。

以我大吃国人的智慧,不至于连这个专业难题都攻不破。

她尽量用普通的语句解释经济学原理:&ldo;做素点心需要额外的技艺,素油又贵,因此成本比寻常点心高些。

而制点心所用的原料,还都是贱价的面粉米粉,因此价格抬不上去。

利润低了,自然少有人做。

尤其是阳谷县这种小地方,专门的素点心作坊恐怕养不活自己。

谁愿意做赔本的买卖呢?&rdo;

吴月娘听得一愣一愣的,也不知懂没懂。

孟玉楼倒是微微点头。

只有孙雪娥在那里发表独特的高见:&ldo;才不是呢!

素肉素菜里面掺猪油,一般人吃不出来,容易造假。

素点心味儿淡,稍微掺点猪油,滋味就不一样;让大和尚吃出来,恼了,真个大罗汉棒抽你!

&rdo;

最后一句的比喻太过清奇,大家同时怔了一刻,随后不知谁想歪了,带头扑哧一声。

几桌子女人瞬间叽叽喳喳笑成一片。

孙雪娥甚是得意,抿了口木樨荷花酒,给自己润嗓子。

潘小园知道吴月娘跟自己搭这个讪,定然不仅仅是来发牢骚。

采购高级素点心的念头定然早就在她心里盘桓了,不然西门庆也不会知道,更不会立刻就把主意打到自己身上。

既然她似懂非懂,那就接着忽悠:&ldo;不过大娘子放心,若是能有大场合,成批制造同一种素点心,成本降下来,自然有人肯做。

但不知大娘子打算供养多少位师父,开几日的斋?倘若力所能及,奴愿意倾力相助。

&rdo;

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